L'Alliance de la Tradition et de l'Innovation Culinaire
Éveillez vos sens avec nos sashimis d'exception, notre bœuf wagyu grillé au robata et nos menus dégustation de saison préparés avec maestria.
Créations Culinaires Emblématiques
Chaque plat est une harmonie subtile d'ingrédients d'une fraîcheur absolue et d'une quête perpétuelle de l'umami parfait.
Dragon Roll
Crispy prawn tempura, fresh cucumber, draped with avocado, BBQ unagi glaze, and toasted sesame seeds.
Salmon Nigiri
Delicate slices of pristine wild Pacific salmon over hand-shaped akazu seasoned sushi rice.
Crispy Calamari
Golden flash-fried squid rings with togarashi spices, sea salt, and house yuzu dipping emulsion.
Seafood Udon
Thick Sanuki udon noodles served in a rich bonito dashi broth with tiger prawns, calamari, and wakame seaweed.
Spicy Salmon Roll (4 Rolls)
Chopped wild salmon, house spicy sriracha aioli, crisp cucumber, and toasted black sesame.
Spring Rolls (5 Rolls)
Crispy golden pastry rolls filled with shredded cabbage, carrots, and shiitake mushrooms, served with plum dip.
Plateforme d'Exploitation de Restaurant inocean
Derrière chaque expérience d'exception chez Rich Harbor opère notre écosystème technologique de nouvelle génération, reliant la salle et la cuisine.
High-Speed Omnichannel Cashier & Table Grid
Real-time table status map, split checks by seat or dish, barcode scanning, member points deduction, and multi-currency unified settlement.
Né de la Passion, Porté par l'Innovation
Rich Harbor a été conçu pour réinventer la gastronomie asiatique contemporaine. Notre philosophie repose sur le respect absolu de la nature et de la richesse des saisons.
Chaque pièce de sashimi, chaque bouillon dashi et chaque grillade robata incarnent l'esprit Shokunin. Nous sélectionnons des produits de la mer issus d'une pêche éco-responsable dans le Pacifique.
Visit Rich Harbor in Metro Vancouver
Découvrez nos adresses de sérénité culinaire dans le Grand Vancouver.
Rich Harbor (Metrotown)
Rich Harbor (Pacific Centre)
